Amazon pp魚の内臓取り ササラ https amzn to 2wspjzk アジ さばき方 刺身 料理学校 飲食業経験 調理師免許等はあ. 豆アジの作業のやり方 まづは豆アジを水でよく洗っておきます その後で以下の作業に入ります 動画では塩水を用意しておいてその中に内臓を取った豆アジを入れてます 手順 指であご エラ蓋 を開けます エラをつまみます. 鯵の簡単なゼイゴの取り方 まな板の上に頭を左 お腹側を手前にして鯵をおきます 左利きの方は反対向きに鯵をおきます 尾の付け根から包丁を入れ 包丁を上下に動かしながらゼイゴを取り除いていきます.
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