でらいつカレーvol 8 超基本編 スパイスだけでつくる極上チキンカレー 気が付けば でらいつカレーも8回目となりました 過去7回 あれやこれや さまざまなカレーの作り方を紹介してきましたが 振り返ってみると どこかちょっとマニアックというか ハードルが高いというか. 2割以下 その他のスパイス 混ぜれば風味が複雑になり 深い味わいにつながります 以下参照 これら5種を4 2 1 1 2の割合で混ぜれば カレー粉ができます 5 500グラム作るとすれば それぞれの分量は250 100 50 50 50です.
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